TACOS

Le gros avantage du taco
Est que le contenu de sa panse,
Quand on surdose le tabasco,
N’a aucune espèce d’importance.

Viande bien cuite ou non, haricots
Rouges ou non, plus de préférence ;
Inutile aussi le vin de France :
Les invités se portent sur l’eau ;

Ensuite, ils sont pressés de partir
Et ne sont pas près de revenir.
C’est un grand chelem sans l’ombre d’un doute ,

Qui vous soulage des pique-assiettes
En les envoyant aux oubliettes
À l’aide d’un simple casse-croûte.

Les tacos

Les tacos sont une spécialité mexicaine : ce sont des tortillas de maïs pliées en deux et garnies de viande ou poisson avec des assaisonnements typiques comme guacamole, citron et coriandre, sauce piquante...Ils se mangent avec les doigts. Sur place (au Mexique), comme nombre de plats mexicains, ils peuvent être très pimentés. En Europe, on en trouve surtout dans les restaurants Tex-Mex.