CRÈMES DESSERT

Pouvez-vous imaginer
Tout ce que les gens demandent ?
Que je sois un jour d’amande,
Caramel, brûlée, glacée,

Un autre jour, renversée ;
On veut que je sois anglaise
Pour accompagner les fraises
Jusqu’à même me fouetter,

Que je sois fraîche en saison
Pour aller dans les plats chauds,
Chantilly sur les gâteaux…

Je me sens surtout marron,
Pâtissière de cantine
Bien roulée dans la farine.

Les crèmes dessert

Au beurre, pâtissière, d'amandes, de marrons, fraîche, glacée, brûlée, renversée, caramel, fouettée, chantilly, anglaise, catalane...Les desserts sont les rois des crèmes. Beurre, lait, œufs, farine, sucre sont mis à toutes les sauces !