CAFÉ GOURMAND

Les gens de plus en plus nous délaissaient,
Manque d’appétit pour les friandises.
On a fait un deal avec le café :
On se rapetisse et on se déguise,

Il nous présente comme mignardises
Et nous sert sur un plateau argenté ;
Ni vu ni connu, nous voici happés
En un clin d’œil – Faut-il qu’on vous le dise ?

Par ces estomacs pourtant rassasiés
Qui sont ainsi subtilement piégés.
Et le café de se tordre de rire

En voyant ces agitations humaines
Tellement superficielles et vaines
Quand il en va de ce que l’on désire.

Le piège du café gourmand

Le café gourmand est une invention géniale pour faire encore manger à des clients qui n'ont plus faim (et surtout facturer) une série de desserts. On se laisse tenter par une petite palette (3 ou 4 en général) de desserts de taille réduite accompagnant un café pour les faire digérer. Mini-flan, crème caramel ou crème brûlée, mousse au chocolat ou mini-tiramisu, mini-pâtisserie, salade de fruits sont souvent de la partie. Mais on peut aussi trouver des cafés gourmands créatifs.